阳光食堂精细管理 健康佳肴助力成长 ——南通市东方中学学生伙食提升工作纪实
民以食为天,食以安为先。本学期以来,我校学校后勤部门践行以师生为中心的理念,响应光盘行动的号召,积极推进“阳光厨房”工程建设,进一步落实后勤工作高质量发展目标,努力办家长满意、学生满足的“阳光食堂”,助力学生的健康成长,护航东中学子舌尖上的幸福。
【阳光食谱 健康美味】
我校后勤部门科学合理地制定每周食谱,在制定食谱过程中注重食物的多样化、粗细搭配、荤素搭配、颜色搭配,坚持食品安全卫生、营养健康味美、价格合理实惠的基础上,满足师生饮食的需求,实现食堂科学化、精细化管理。
面对中考,后勤部门发扬创新精神,“各显神通”。从特色菜谱制定、加油口号标语、服务安排优先、定制寓意食品等方面表达了对中考学子的深深祝福,希望爱心能量菜谱,能助力中考,“吃”出好成绩。
【阳光会议 细化操作】
本着公开、透明原则,学校定期召开食堂服务保障工作座谈会。
会上,后勤负责人详细讲解了后勤操作内容,进一步规范学校食堂管理,强化学校责任意识、服务意识,提升学校食堂服务保障能力和水平。
随后,相关人员认真落实大家就食堂工作提出的优化建议,全力以赴抓好全校师生的“菜篮子工程”,力求做到最高满意度!
【阳光调研 合理优化】
学校食堂服务满意度调查会上,就学校食堂在饭菜质量、品种、价格、卫生、服务、环境等方面的情况进行了询问及问卷调研,了解师生的真实想法。校领导也定期到食堂了解学生伙食情况和满意情况。
全面实施“阳光食堂”管理模式,是我校后勤部门规范化提升的关键所在,是食品安全保障的根本举措,是促进少年健康,护航学生舌尖幸福的有效措施。今后,我校后勤部门将继续坚持从细节入手,从小处着手,让“后厨”走向阳光,让“后厨”管理更加规范,把食堂管理工作推上新的台阶!