为切实加强学校食堂食品安全工作，强化食堂从业人员食品安全意识，维护师生身体健康和生命安全，2019年2月22日下午，食堂从业人员食品安全知识培训活动在竹行中学食堂顺利举行。学校总务处主任助理仇宇隆老师、部分后勤人员以及全体食堂从业人员参加此次活动。

首先，仇老师宣读通开发市监[2019]12号关于开展2019年春季学校和幼儿园食品安全专项检查工作的通知。随后从“食堂从业人员卫生要求”、“禁止加工的食品”、“有毒、有害物质”、“食品采购的有关知识”四个方面对食堂全体员工进行了讲解和培训，并通过列举近年来发生的多起食物中毒的案例，深刻阐述了当前加强食品卫生安全的重要性。接着，仇老师通报了学校食堂自查情况，并对相关问题提出整改要求。

最后食堂劳务外包责任人张菊新作表态发言，将全力配合好学校严格遵照学校食堂管理制度和劳务外包合同做好食堂相关劳务工作。

通过本次培训活动，进一步使食堂从业人员全新了解、掌握了食品卫生安全法律法规，切实提高了大家的责任感和服务意识，为新学期食品安全工作打下了坚实的基础。