一、活动目的：为深入贯彻《中共中央国务院关于进一步加强和改进未成年人思想道德建设的若干意见》精神，提升中学生的综合素质和实践能力，促进学生全面发展，培养同学之间的合作精神，提升学生的想象力、动手能力和以通过做菜的方式增加家庭感、责任感，决定举办本次厨艺大赛。

二、活动内容：参赛者现场烹制一道自己喜欢的或有创意的美味菜肴。（限时20分钟之内）。

三、活动安排

1. 报名方式：4月24日各班到总务处领取报名表。填好参赛人员名单（每班3人）、菜肴名称，所需材料。在4月28日放学前交总务处。然后有学校后勤部门统一采购。

2. 比赛时间：2015年4月30日上午

3. 比赛场地：学校生物实验室

4. 比赛设备：学校提供电磁炉、电磁锅及配套工具、主料、配料、佐料等。

5. 比赛办法：各班按年级顺序依次参加比赛，选手在规定时间内完成参赛作品。

6.比赛赛制：比赛采用评分制，由评委负责打分。评委由11人组成，其中专业评委5人（食堂主管、厨师、学校领导等），学生评委6人（每个年级各2名），评委根据选手在现场操作比赛的配菜、烹制熟练程度、盛装、菜肴的形色香味、操作台及场地的清理等五方面进行评分。对于有地方特色的菜肴将给予特别加分。

7.奖项设置：一等奖3组，二等奖4组，三等奖6组

8.活动负责单位：总务处、团总支。

9.在比赛前由学校给选手开个准备会议，学校食堂，时间待定。

 

                            南通市竹行中学

                            2015年4月24日